Des ailes à déployer...

Recette de cuisine minceur HOMARD GRILLE 75 calories par personne
Nombre de personnes: 1 Temps de préparation: 15 Temps de cuisson: 15 Catégorie: Poissons Difficulté: Facile Calories par personnes: 75
Ingrédients
1 petit homard par personne Sel et poivre Vin blanc très sec Persil.
Préparation HOMARD GRILLE
Couper le homard en deux et le préparer à être grillé. Asperger les deux moitiés avec du vin blanc sec. Poser les homards sur le gril, côté chair. Lorsque la carapace est rouge et la chair blanche, bien grillée, c'est-à-dire après un petit quart d'heure, le homard est cuit. Disposer les moitiés sur un plat garni de persil et servir aussitôt.

Article ajouté le 2008-05-22 , consulté 18 fois

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